藏在網紅咖啡店背后的空間藝術

欄目：新品發布發布時間：2024-03-29

今天，你 喝咖啡 了嗎？

想必對于許多996打工人來說，大半條命都是咖啡給的。

如果你常喝咖啡的話，不知你有沒有發現，咖啡店越來越內卷了！以前常見的有美式、拿鐵、卡布奇諾，如今澳白、Dirty、冰博克等新產品紛至沓來。不僅如此，現在的咖啡店也不再是一張吧臺、幾把椅子，紛紛變身 美學空間 。

如何開出一家人氣咖啡館，重點在于氣氛營造，而燈光設計則是氣氛營造的重中之重，下面一起來看看咖啡店 照明設計指南 吧。

整體而言，注重私密的高級咖啡廳，著重于重點式的照明；商業時尚風的咖啡店，則應該較為明亮，可用間接照明搭配重點照明。規劃空間的同時，也要設定每一個區域所需的照度或是情境，同樣是客座區，在不同性質的咖啡店所呈現的情境也許截然不同。依照設定的方向，調整基本照度，重點光線以及燈具的選用。

入口

無論一般餐廳或注重私密的咖啡店，入口都必須明亮，接待臺與收銀區通常都是設計重點區域，背墻可設置有氣氛燈光或是特殊設計的照明。

吧臺

咖啡店在吧臺的照明，通常是重要亮點，并經常需要多層次的設計，咖啡師動作范圍應有照明，背柜陳列或使用空間通常也是店內重點設計，吧臺如有吊架，應該于吊架下打光，以防工作區太暗無法操作。

走道

走道燈光應有導引性，從入口開始到進入客席，或是從客席到洗手間，都應有照明，每個端點應重點打光。

用餐區

不論是什么樣子的咖啡店，咖啡店的照明都是產品優先，桌面一定要打光，投射型燈具是最佳的用餐光源照明，須注意同一張桌面的明暗度不宜反差過大。并避免用餐時抬頭看到刺眼的投射燈，可使用有燈罩的吊燈為之帶來氣氛，同時外觀造型較佳。無燈罩的吊燈則不能選瓦數太高的，鹵素燈燈光效果較佳，但LED的使用可以減少熱度與用電量。若是有特別節日，桌上也可有燭火以塑造氣氛。